Gabarit maison
Pour ce changer les idées Hier, après une longue hésitation, j'ai sorti le matos bien calée sur un fauteuil avec des coussins et tout à portée de main pour éviter d'avoir à faire moult mouvements inutiles, faut savoir se préserver hein !
Au départ je suis partie pour faire un gabarit rectangulaire, car j'ai dans l'idée de me faire un bracelet plaque assorti à ce sautoir
J'ai donc pris des restes de pâte, que l'on appelle aussi "pâte BEURK", et hop malaxage. Étape non évidente quand on est bloqué du dos, donc direction machine à pâte pour y faire plusieurs aller retour, pliage, repliage, changement de sens, re passage.... jusqu'à obtenir une pâte correct pour travailler. Zou épaisseur maxi, pliée en deux pour que ce soit plus solide.
J'ai découpé mon gabarit sur un papier cartonnée, évidé la forme centrale au couteau de précision, et hop posé sur la plaque de pâte pour découpage à la lame.
Voici ce que ça donne avant cuisson :
Direction le four pour 25 min, un léger coup de ponçage dans l'intérieur pour espérer des découpes nettes et à moi les plaques régulières !!!!